【東京】米粉パンづくり教室9選！グルテンフリーを楽しむ

パンが食べたい！だけど小麦を控えたい！近所に米粉をつかったパンを販売しているお店があればいいですが、そうでないなら、自分でつくるしかありません。東京にある、米粉パンづくり教室をご紹介していますので、米粉パンの手ほどきを学んでみてはいかがでしょうか。

1. TOMIZ × cuoca STUDIO

お菓子やパン作りの材料・器具専門店の「富澤商店」が運営する、お菓子とパンの教室です。洋菓子やパンのさまざまなレッスンを開催しており、米粉パンのレッスンも開催しています。

2. 発酵とグルテンフリー米粉パン教室「HAKOMEKO」

基本的に一回ごとの単発レッスンで、家庭用の米粉パンレッスンになります。米粉パン作りが初めての方は、先に米粉100％基本のミニ食パンの参加がおすすめ。少人数制のレッスンなので、パン作りが初めての方にも丁寧に教えてくれます。

3. 米粉専門家・高橋ヒロさんの米粉パン教室

フードコーディネーター、グルテンフリー＆米粉講師などをされている高橋ヒロさんが米粉パンや麺、米粉餃子などの1dayレッスンを行っています。ブログでレッスンの情報を得ることができるので要チェックです！

4. グルテンフリー工房warmth

米粉マイスター認定インストラクターなどの資格をもつ東紀子さんが講師をつとめる、グルテンフリーのパンやお菓子の教室です。初心者でも簡単にできるように、身近な材料や機材でつくれるレシピになっており、丁寧に教えてくれます。

5. 大塚せつ子グルテンフリークッキングスタジオ

大塚せつ子式「引き算のパン作り」を基本理念とし、厳選した材料を最小限使って最高においしいものを作り出すという製法をとっています。気軽に1日で学びたい方に向けた「1DAYレッスン」から、お店をもちたい本格派の方まで対応したコースがあります。

6. 米粉パン教室 kaburaキッチン

米粉マイスターインストラクターの鵜浦 章乃（うのうら あやの）が講師をつとめる米粉パン教室です。基本から応用のカンパーニュまで全部を伝える「米粉成形パンマイスター」の1DAYレッスンなどを開催。ブログで詳細をチェックしてくださいね。

7. 吉祥寺のパン教室 ラトリエ・ソランナ

「グルテンフリーの米粉パン教室」と、初めての方を対象にした「米粉パン体験レッスン」を開催しています。定員4名の少人数制なので、はじめてでも安心。レッスンの内容や開催日時はブログをチェックしてくださいね。

8. おうちごはん hanys_house

米粉プロフェッショナルトレーナーの資格を持つhanyさんが、はじめてでも簡単に作れる米粉パンとケータリングで人気の料理を教えます。少人数制でアットホームな雰囲気のなか、わかりやすくレッスンをしてくれます。作業時間10分の米粉100％ミニ食パンと、ケータリングで大人気の季節野菜を使った簡単DELIごはんコースなどが学べます。

9. グルテンフリー風土(Food)米粉専門教室「米粉ハウス」

千装智恵子（ちぎらちえこ）さんが主宰する、米粉専門の料理教室です。体験レッスン、1DAYレッスンは随時開催。体験レッスンでは、パウンド型で焼くソフトパンや一斤型で焼くパンなど5パターンから選ぶことができます。レギュラーコースでは全5回のベーシックコース、スタンダードコース、アドバンスコースと進むことができます。