和菓子づくりを通して、あらためて日本文化のよさを体験しませんか？見た目にもかわいい練り切りなど、東京で和菓子づくりを体験できるお店をご紹介しています。多くのお店では季節ごとや月ごとに違う和菓子をつくるので、和菓子をとおして四季を感じることもできます。
東京で練り切り・和菓子づくり体験9選
1. 浅草抹茶カフェ茶禅（浅草）
東京随一の観光地である浅草で和菓子づくりが体験できます。
「浅草抹茶カフェ茶禅」は、誰でも簡単に和菓子が作れて抹茶が点てられる体験型カフェ。好きな上生菓子（季節の和菓子 ※練り切り）を選んで作り、お抹茶を点てます。
好きなお皿とお茶碗も選ぶことができるので、自分でつくった上生菓子を撮影するのも楽しくなりますね。季節の設えをした床の間やお茶室で写真が撮影できますよ。
抹茶カフェ 茶禅
住所：東京都台東区浅草1-4-7 勉強堂ビル5F
アクセス：東京メトロ銀座線「浅草駅」1番・3番出口より徒歩3分／都営浅草線「浅草駅」A4出口より徒歩3分／東武鉄道「浅草駅」北口より徒歩5分／つくばエクスプレス「浅草駅」A1出口より徒歩3分
https://www.chazen-co.jp/
2. 日本文化体験 庵an東京（神田）
JR「神田駅」から徒歩3分！「日本文化体験 庵an東京」では、和菓子づくり体験をはじめ、日本文化を学べるプランを提供しています。
和菓子づくり体験では、京都の老舗あんこ屋さんのあんこを使用。練り切り和菓子が2個つくれるプランや、練り切り和菓子作り体験に、お点前体験がついたプランなどがあります。
日本文化体験 庵an東京
住所：東京都千代田区神田紺屋町39 野村ビル 201
アクセス：JR「神田駅」東口より徒歩3分
https://tokyo.nipponbunkan.com/
3. みのり庵 和み（町田）
町田にお店を構える由緒ある和菓子屋さん「みのり庵 和み」では、和菓子作りとお抹茶の点て方が体験できます。
和菓子づくり体験は2名からで、季節の上生菓子（2種類2個の計4個）を作ることができ、その日に持ち帰ることができます。
季節の上生菓子を作ったあとはお抹茶を点て、棗、茶筅、あつかい方、飲み方を学ぶ茶道体験もでき、終了後にはお抹茶とお菓子で一服。
休日に日本文化を体験してみてはいかがでしょうか？
みのり庵 和み
住所：東京都町田市中町3丁目8
アクセス：JR横浜線・小田急線「町田駅」小田急東口から徒歩約12分
https://minoriannagomi.com/
4. 瑜伽庵 ゆかあん（日暮里）
日暮里にある老舗の骨董店「瑜伽庵（ゆかあん）」。2階には茶室「瑜 伽 庵」があり、椅子に座って（立礼式）抹茶と季節の和菓子が楽しめほか、和菓子作り体験も行なっています。
和菓子作り体験では、季節の練り切りを2つ作ることができます。練り切りは、300年続く老舗和菓子屋さんから取り寄せたものを使用。2つのうち1つは器に盛りつけ、もう1つはお持ち帰り用になります。
その後、茶室に移動して、好きな骨董茶碗で点てたお抹茶と一緒にいただきます。
老舗の骨董店で和菓子作り体験
住所：東京都台東区谷中6-2-40 2F
アクセス：JR「日暮里駅」南口より徒歩5分／千代田線「根津駅」より徒歩8分
http://gallery-okubo.tokyo/wagashi/
5. 新宿栄光堂（若松河田）
新宿区にある和菓子店「新宿栄光堂」では、和菓子体験教室を行なっています。季節に合わせた練り切り2種類を2個ずつ、計4個作ることができ、箱に入れて持ち帰ることができます。
あんこの包み方や練り切り菓子の作り方を、和菓子職人の技を近くで見ながら学べる絶好の体験です。少人数のため、丁寧にレクチャーを受けることができます。
新宿栄光堂
住所：京都新宿区若松町30－7
アクセス： 都営地下鉄大江戸線「若松河田駅」より徒歩５分
https://eikoudou.com/lesson/
6. 和菓子教室 sakura（千駄木）
散策が楽しいレトロな下町、谷根千エリアにある「和菓子教室sakura」。季節の練り切り和菓子づくりと簡単なお抹茶点て体験がついたプランを用意しています。
じゃらんで予約できるのは「練り切り」のプランのみですが、教室では練り切り以外にも、ようかんなど季節の和菓子づくりを行うクラスも用意されています。
和菓子教室 sakura
住所：東京都文京区千駄木3-38-9 レスポアール千駄木307
アクセス：東京メトロ千代田線「千駄木駅」1番出口より徒歩約3分
https://wagashi3.jimdofree.com/
7. はなえみサロン（葛飾）
講師の故郷から取り寄せた餡をつかった、特製の練り切り餡で、季節の練り切り和菓子3を作ることができます。
着色は自然由来のもので安心。ティータイムでは講師がつくった見本を試食でいただき、つくった和菓子はお持ち帰りができます。
所要時間は約2時間です。
はなえみサロン
住所：東京都葛飾区東立石 ※ご予約確定後、詳細な住所をお知らせいたします
https://wagashi3.jimdofree.com/
8. 和菓子教室ゆらぎ（大田区）
南馬込の閑静な住宅街にある和菓子教室「ゆらぎ」。講師をつとめるのは料理教室でパン講師と和菓子講師の資格を取得した森さやかさん。
単発レッスンでは季節にあった和菓子作りが体験できます。自宅ならではのアットホームな雰囲気で和菓子づくりが楽しめます。
和菓子教室ゆらぎ
住所：東京都大田区南馬込4 ※ご予約確定後、詳細な住所をお知らせいたします
https://yuragi-ota.com/
9. Salon de Wa サロンドワ 1dayレッスン（都立大学）
都立大学にある和菓子作り教室「Salon de Wa」では、和菓子の基礎から学べる1年コースのほかに、1dayレッスンを開催しています。
1dayレッスンでは、シンプルなお饅頭などの和菓子から練切りまで、季節の和菓子を1〜2品作ることができ、作った和菓子は箱に入れて持ち帰ることができます。
Salon de Wa サロンドワ
住所：東京都目黒区中根（詳しい住所はお申し込み後にお知らせ）
アクセス：東急東横線「都立大学駅」より徒歩5分
https://www.salon-de-wa.com/
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